O Senac São Paulo promove, de 27 a 31 de agosto, a Semana da Alimentação, que tem como objetivo gerar conhecimento e apresentar tendências desse mercado.
O evento conta com palestras de autores de livros sobre gastronomia, exibições de filmes seguidas de degustações das receitas neles apresentadas, workshops, exposição de cases de sucesso e oficinas sobre as áreas de nutrição e gastronomia.
O tema dessa edição é Ingredientes Brasileiros: alimentação, cultura e saúde, que visa abordar hábitos alimentares desde sua origem. Isso levando em conta o contexto cultural, assim como a rotina de consumo atual, com foco no conceito de alimentação saudável e balanceada.
As atividades são dirigidas a nutricionistas, chefes de cozinha, outros profissionais da área e estudantes dos segmentos de alimentação e saúde. No Senac Osasco serão oferecidos workshops sobre ingredientes orgânicos, palestra sobre minidoces, apresentação do programa Mesa Brasil SESC Osasco, além da exibição do filme Chocolate.
Senac Osasco
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Fonte: Senac Osasco